Sojaspersies is voedsaam en ryk aan voedingstowwe. Geregte daaruit word eenvoudig voorberei en smaak goed.
Dit is nodig
- - 100 gram gedroogde soja-aspersies;
- - 1 ui;
- - 1 medium wortel;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels groente-olie;
- - koljandergroente;
- - 'n knippie gemaalde rooi soetrissie;
- - 1 eetlepel sojasous.
Instruksies
Stap 1
Week soja-aspersies vir 5 uur in koue water. Haal dit dan uit die water en spoel dit goed uit. Sny die kos in klein stukkies.
Stap 2
Sny die uie en wortels in repies en braai die groente dan vir vyf minute in groente-olie. Sit soja-aspersies in 'n braaipan met groente, bedek met deksel en laat 7-10 minute prut.
Stap 3
Voeg fyngekapte knoffel, sojasous, rooi soetrissie en gekapte koriander by die gereg. Roer die inhoud van die pan en laat dit nog 2 minute prut. Sit dit warm voor.
