Hierdie resep vir omelet met maalvleis is elementêr en is op die vlak van mariene makaroni in kompleksiteit. Jong huisvroue kan met hul kulinêre verkenning begin. Die gereg is baie bevredigend en smaaklik, ondanks die eenvoud daarvan. Die vleis gee die omelet 'n heterogeniteit en is deurdrenk van sy sappe.
Dit is nodig
- - melk - 100 g;
- - meel - 1 eetlepel;
- - sout - 2/3 teelepel;
- - eiers - 6 stuks;
- - groente-olie - 2 eetlepels;
- - maalvleis (peper, sout, ui, vleis) - 350 g.
Instruksies
Stap 1
Verhit 'n pan met groente-olie op hoë hitte. Sit die maalvleis daarin en braai, roer gereeld, tot ligbruin.
Stap 2
Smeer 'n keramiek- of metaalbak met plantaardige olie, plaas die maalvleis in 'n egalige laag.
Stap 3
Klits die meel, sout en eiers in 'n skuim. Voeg melk by en roer liggies. Gooi die gevolglike eiermassa in 'n vorm.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 220oC, plaas 'n omeletblik binne-in en bak vir 35 minute. 'N Omelet met maalvleis moet ongeveer 4 keer groei en uiteindelik bedek word met 'n rooierige helder kors.
Stap 5
Sny die voltooide omelet dadelik in stukke en sit dit voor saam met koue melk of kefir. Nadat dit afgekoel het, sal die vorm effens afval.
