Die smaak van pollock is die meeste van ons van kleins af bekend. Hierdie vis word met genot geëet, want daar is feitlik geen bene in nie. Pollock word gewoonlik in 'n pan gebraai. Maar selfs so 'n "kieskeurige" vis kan anders gekook word, sonder om van die nuanses te weet.
Dit is nodig
- Vereiste bestanddele:
- • Pollock - 600 gr;
- • Meel - 100 gr;
- • Eier - 1 stuk;
- • Melk - 2 eetlepels. l;
- • Sout en peper na smaak.
- Die kwaliteit van die vis is van die uiterste belang. Let op die feit dat daar geen geelheid aan die vis is nie, of dat 'n onaangename reuk nie gevoel word nie. As die vrieskas gevries is, wag totdat dit natuurlik ontdooi. Maak die vis dan skoon en sny die vinne af.
Instruksies
Stap 1
Breek 'n eier in 'n houer en voeg 'n paar eetlepels melk by. Klits die mengsel.
Stap 2
Doop die gekapte stukke vis in 'n eier, rol dan meel in en stuur dit in 'n pan.
Stap 3
Braai die vis 5 minute aan elke kant, bedek dit. Pollock is gereed. Smaaklike ete!
