Gaste verskyn skielik, en daar is niks om op die tafel te sit vir tee nie. Maar daar is eiers in die yskas, en meel en suiker in die kas. U kan binne 'n uur 'n baie fyn en lugagtige nagereg voorberei op grond van 'n beskuitjie. Sponskoek is 'n deeg wat gemaak word van meel, eiers en suiker. Daar is baie resepte vir beskuitjies. Gebruik heel eiers of slegs wit of geel. Meel word van rys, koring en mielies geneem. Biscuit is kieskeurig oor homself. Wees dus geduldig en behendig. En dan kan u u gaste bederf met wonderlike gebak, rolletjies en koeke wat op 'n sponskoek gebaseer is.
Dit is nodig
-
- Eiers - 4-6 stukke,
- Suiker - 1 glas
- Meel - 1 glas
Instruksies
Stap 1
Haal eers die eiers uit die yskas. Hulle moet 'n bietjie opwarm.
Stap 2
Kies die skottelgoed waarin u die beskuitjiedeg moet voorberei. Die beste is 'n lang emalje- of glasbak. Dit moet droog en skoon wees.
Stap 3
Sif die meel sodat dit versadig is met suurstof.
Stap 4
Voer die vorm met papier uit. Smeer met olie, strooi die kante en bodem met meel of semolina oor.
Stap 5
Plaas die eiers in 'n bak en begin roer teen lae mengerspoed tot glad.
Stap 6
Voeg suiker in 'n dun straaltjie by die eiermassa. Klits op maksimum spoed totdat die mengsel lig en 4-5 keer groter is. Neem u tyd om meel by te voeg! Om die eiers met suiker te klop, kan dit 5 tot 20 minute duur.
Stap 7
Voeg meel saggies by en roer tot glad. Skep, klits of meng by minimum spoed. Hoe minder tyd u aan die vermenging spandeer, hoe beter!
Stap 8
Giet die afgewerkte deeg in 'n vorm en plaas dit in die voorverhitte oond. Die temperatuur moet 170-180 grade wees. Moenie die blaasmodus aanskakel nie!
Stap 9
Die baktyd van die beskuitjie hang af van die grootte en volume van die vorm. Hoe minder deeg, hoe vinniger sal die beskuitjie bak.
Stap 10
Die finale beskuitjie kan in die oond laat afkoel. U kan die beskuitjie uithaal en wag totdat dit afgekoel het sonder om dit uit die vorm te haal.
Stap 11
Bestryk die afgekoelde beskuitjiekoeklaag met konfyt, room, sjokolade of kondensmelk en sit voor. Smaaklike ete!
