Dit blyk dat dit die maklikste oosterse soetheid by die huis is! Probeer dit self!
Dit is nodig
- - mieliestysel - 2 koppies;
- - suiker - 2 glase;
- - gemaalde kaneel - 1 teelepel;
- - sitroensuur - 2 teelepels;
- - vanillien op die punt van die mes;
- - onmiddellike gelatien - 100 g;
- - water - 3 glase;
- - versiersuiker vir verkrummel;
- - sesamsaad vir besprenkeling.
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om nagereg in 'n dikwandkastrol te kook (ideaal in 'n ketel) sodat die mengsel nie brand nie. Gooi stysel, suiker en 'n knippie vanillien daarin.
Stap 2
Voeg kaneel by (dit sal kleur toevoeg) en 2 sakkies (100 g) kitsgelatien. Roer alle droë bestanddele goed met 'n spatel.
Stap 3
Giet water in die droë mengsel en meng weer. Plaas die kastrol op matige hitte (wees versigtig om nie die mengsel te kook nie) en kook, roer met 'n houtlepel, totdat die mengsel dik is.
Stap 4
As die mengsel deegig word, haal dit uit die brander, voeg sitroensuur by en roer sterk.
Stap 5
Sit die massa in 'n skottel wat met kleefplastiek uitgevoer is, stamp dit versigtig en laat dit oornag in die koue staan.
Stap 6
Haal die oggend die Turkse lekkers uit die vorm en sny dit in blokkies. Doop elke kubus in poeiersuiker en sesamsaad indien verkies (u kan ook vlokkies klapper gebruik).
Stap 7
Stoor Turkish Delight op 'n droë plek in 'n verseëlde boks wat met stysel bestrooi is om te voorkom dat die blokkies aanmekaar vassit. Skud net stysel af en rol elke kubus in poeiersuiker voor u dit voorsit!
