Groente maak nie net goeie slaaie nie, maar ook heerlike gebak. Ek stel voor dat u wortelbrood bak. Dit blyk baie sag en sag te wees.
Dit is nodig
- - water - 120 ml;
- - vars gis - 20 g;
- - koringmeel - 500 g;
- - sonneblomolie - 3 eetlepels;
- - suiker - 1 eetlepel;
- - sout - 1 teelepel;
- - wortels - 150 g;
- - eier - 1 st.
- - sesamsaad.
Instruksies
Stap 1
Berei eers die wortels voor. Om dit te doen, skil u die vel van sy oppervlak af en kap dan die oorblywende pulp op die kleinste rasper. As u die geleentheid het om 'n blender te gebruik, gebruik dit en draai die gerasperde wortels in 'n pureemassa.
Stap 2
Plaas vars gis in warm water. Gooi korrelsuiker daar. Beweeg die deeg een kwartier eenkant om aan te kom. Nadat die tyd verby is, voeg 'n rou hoendereier en 'n massa wortels daarin. Klits alles soos dit moet.
Stap 3
Voeg gesifte koringmeel by die gevolglike massa. Dit is die beste om dit in verskillende dosisse in te voer. Voeg 'n teelepel sout en sonneblomolie by. Knie alles totdat die gevormde deeg homogeen word en ophou om aan jou palms te plak. Sodra dit gebeur, stuur dit 40 minute na 'n warm genoeg plek.
Stap 4
Knie die vergrote deeg liggies met u handpalms, hou dit eenkant en raak dit nog nie 'n halfuur nie.
Stap 5
Nadat u 'n brood gevorm het, plaas dit op 'n bakplaat bedek met perkament en besprinkel met 'n bietjie meel. Laat dit vir 'n kwartier rus nadat u verskeie deursnitte in die deeg gemaak het.
Stap 6
Strooi die gespasieerde deeg met 'n bietjie water, strooi sesamsaad oor en stuur dit vir ongeveer 35-40 minute na 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Nadat u die gebak laat afkoel het, sny dit in stukke. Wortelbrood is gereed!
