Hou jy van pilaf, maar beskou dit as te vetterig? Probeer die dieetopsie. Dit blyk baie lekker en ongewoon te wees. U kan groente daarby voeg wat u nie onverskillig sal laat nie.
Dit is nodig
- - 1 PC. salm;
- - 400 g rys;
- - basiliekruid na smaak;
- - setperke na smaak;
- - 5 knoffelhuisies.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die vis vooraf as dit gevries is. Spoel af, bedek met water en kook die rys op lae hitte. Terwyl die rys kook, sny die vis op. Verwyder alle bene, vel en vinne. Sny die filet wat dan ontstaan in mediumgrootte blokkies.
Stap 2
Kap die knoffel en kruie. Kies 'n pan met hoë rande, voeg olie by en sit op hitte. Voeg knoffel en kruie by 'n warm gereg. Roer aanhoudend en braai oor lae hitte.
Stap 3
Voeg die salmblokkies, sout en basiliekruid by die knoffel en braai dit vir 'n paar minute op lae hitte. Roer saggies en voeg gekookte rys by. Voeg kruie by, bedek die pan met 'n deksel. Skakel die stoof af en laat die pilaf broei en absorbeer al die aromas. Sit dit warm voor.
