Klein muffins van klein porsies van die mees algemene en bekostigbare produkte kan aangevul word met 'n interessante bestanddeel - wafelsoetgoed. Die wafels word direk in die deeg gemeng, wat die muffins nog lekkerder maak. In 'n spesifieke resep is koekies "35" gebruik, maar u kan ander soortgelyke koekies neem.
Dit is nodig
- - 150 ml koringmeel
- - 65 ml melk
- - 50 ml groente-olie
- - 40 ml suiker
- - 1 eier
- - 3 wafel lekkers "35" met roomvulsel
- - 1 teelepel bakpoeier
- - 'n knippie sout
Instruksies
Stap 1
Skil die lekkers uit lekkergoedpakkies en sny dit in stukke wat nie te klein moet wees nie, anders bly die wafelknus nie behoue nie.
Stap 2
Klits die hoendereier in 'n bak, voeg korrelsuiker by en skud die mengsel met 'n klitser of die gewone vurk. Roer melk en sonneblomolie (verkieslik reukloos) by die mengsel. Klits die mengsel weer met 'n klitser.
Stap 3
Meng meel met bakpoeier en sif deur 'n kombuis sif in 'n aparte houer. Roer die eier- en melkmengsel daarby en knie tot 'n homogene deeg.
Stap 4
Voeg die stukkies lekkergoed by en roer 'n bietjie. Plaas die papierinvoegsels in die muffinkoppies en vul dit ongeveer driekwart van die deeg.
Stap 5
Bak muffins in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade Celsius vir 15-20 minute. Haal die muffins versigtig direk in die papierkapsules uit die vorms.
