Die maak van muffins is baie eenvoudig, maar u moet ook mooi afgewerkte gebak versier. Delikate pienk vanieljeroom sal u hiermee help - die muffins sal helder, aromaties en smaaklik wees.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 4 koppies poeiersuiker;
- - 1 glas botter;
- - 1 koppie suiker;
- - 3/4 koppie meel met bakpoeier;
- - 3/4 koppie melk;
- - 0,6 koppies koringmeel;
- - 2 eiers;
- - 1, 5 teelepel vanielje;
- - rooi voedselkleursel.
Instruksies
Stap 1
Stel die oond op 180 grade warm. Plaas papierkoppies in muffinkoppies.
Stap 2
Meng koringmeel met rogmeel en bakpoeier in 'n diep bak. Klits die helfte van die versagte botter apart met suiker tot dit romerig is. Voeg eiers by, klits weer. Voeg dan die helfte van die meel, 'n halwe glas melk en 0,5 teelepel vanielje by. Klits, voeg orige meel by, roer weer. Die muffindeeg is gereed.
Stap 3
Vul papiervorms 2/3 vol deeg. Bak by die aangeduide temperatuur vir 10-15 minute. Haal dit dan uit die oond, laat afkoel.
Stap 4
Meng die oorblywende botter, melk, vanielje en 2 koppies poeiersuiker in 'n bak. Klits met 'n menger tot romerig, voeg geleidelik meer poeier by om 'n lugagtige en ligte konsistensie te kry. Voeg 1 druppel rooi voedselkleursel by en roer.
Stap 5
Sit die pienk room in 'n deegsak, versier die afgekoelde muffins in die vorm van rose of iets anders (afhangende van die aanhangsels wat u vir die deegsak het). Sit die roosroom-muffins voor saam met die tee.
