Muffins is muffins met klein porsies. Dit word met 'n wye verskeidenheid vulsels voorberei. Sjokolademuffins word in 'n halfuur voorberei, sodat u vinnig 'n geurige bederf met tee kan bedien.
Dit is nodig
- Vir tien porsies:
- - 3 hoendereiers;
- - 200 g koringmeel;
- - 200 g sjokolade;
- - 100 g botter;
- - 100 g gekorrelde suiker;
- - 2 teelepels bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Kap die donker sjokolade in stukke van 0,5 x 0,5 cm.
Stap 2
Druk die suiker en botter fyn. Voeg hoendereiers by, roer. Stuur dan die stukkies sjokolade in die mengsel, meng weer.
Stap 3
Voeg dan meel met bakpoeier by, knie 'n nie baie dik deeg nie. Sit dit in klein blikkies 2/3 van die hoogte - die muffins sal effens rys tydens kook.
Stap 4
Kook die sjokolademuffins vir ongeveer 25 minute op 180 grade. Kontroleer die gereedheid met 'n tandestokkie.
