By die skep van 'n koek word daar meestal aandag gegee aan die voorkoms daarvan. Maar wat van die inhoud daarvan, veral as die gebak nie vulling bevat nie? 'N Verrassend maklik bereidbare koek genaamd' Zebra 'lyk baie mooi in die snit, want die kors is gestreep.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - suiker 200 g
- - botter 200 g
- - eiers 5 st.
- - suurroom (vetinhoud 15%) 500 g
- - meelblom 350 g
- - bakpoeier 3 teelepels
- - kakao 4 eetlepels. lepels
- Vir die room:
- - suurroom 400-500 g
- - suiker 150 g
- - vanieljesuiker 2 teelepel
- Vir glans:
- - botter 100 g
- - melk 5 eetlepels. lepels
- - suiker 6 eetlepels. lepels
- - kakao 5 eetlepels. lepels
Instruksies
Stap 1
Maal suiker en botter goed. Voeg dan eiers, suurroom, bakpoeier en meel by. Meng alles deeglik en knie die deeg. Dit moenie dik wees nie.
Stap 2
Die gevolglike deeg moet in twee gelyke dele verdeel word. In een daarvan moet u kakao byvoeg en sodoende 'n sjokolade-voorkoms gee.
Stap 3
Om te bak, is die beste om 'n ronde forum te neem en die bodem en sye goed met groente-olie in te smeer. Sit 2 eetl in die middel van die skottel. lepels donker deeg, en bo-op - 2 eetlepels. lepels ligte kleur. Hou aan om die twee soorte deeg af te wissel totdat dit klaar is. Die massa moet vloei en die hele deursnee van die vorm vul.
Stap 4
Bak die koek vir ongeveer 35 minute op 180-200 grade.
Stap 5
Klits die suurroom saam met twee soorte suiker - gewone en vanielje - om die room voor te berei.
Stap 6
Sny die voltooide koek horisontaal in twee gelyke dele.
Stap 7
Smeer die onderste koek mildelik met room en sit die tweede koek bo-op. Dit word gedoen sodat die koek beter versadig en nie droog is nie.
Stap 8
Kook die versiersel. Smelt botter oor die vuur. Voeg melk, kakao, suiker daarby en kook al die bestanddele totdat die massa begin verdik.
Stap 9
Gooi die resulterende versiersel oor die koek en versier na wense, strooi byvoorbeeld poeiersuiker oor en voeg stukke vrugte by.
