Vrugte pilaf kan enige tafel diversifiseer. As u hierdie gereg kook, sal alle gaste u na die resep vra. Hierdie ongewone pilaf sal 'n tafelversiering vir die nuwe jaar word.
Dit is nodig
- - 1, 5 koppies ongepoleerde grysrys;
- - 150 g botter;
- - 50 g rosyne;
- - 50 g gedroogde appelkose;
- - 50 g pruimedante;
- - 50 g amandels;
- - 0,5 koppies granaatjiesap;
- - 2 eetlepels. l. Sahara;
- - 1 karambola.
Instruksies
Stap 1
Neem 1, 5 koppies ongepoleerde, sogenaamde grysrys met lewendige kiemkorrels (wat kan ontkiem), kook in baie water tot dit half gaar is, gooi dit weg en spoel dit met water af.
Stap 2
Smelt nou in 'n kastrol (as daar geen ketel is nie) 100 g botter, gooi rys in die botter, meng goed, bedek met 'n deksel en laat op minimale hitte totdat die rys gaar is. Sorg dat u nie brand nie!
Stap 3
Neem 'n handvol rosyne (jy kan swart en bruin meng), gedroogde appelkose, pruimedante en 'n bietjie amandels, en braai alles in 50 g botter. Moenie lank braai nie.
Stap 4
Kook dan die stroop. Meng 0,5 koppies granaatjiesap, 2 eetlepels. l. suiker en een karambola (karambola is nie nodig nie, jy kan dit gebruik, aangesien die smaak baie ooreenstem met die smaak van granaatappelsap, dieselfde verfrissend), laat dit kook en laat dit vir 5 minute prut.
Stap 5
Sit gebraaide vrugte in die stroop, roer goed en skakel af. Meng die voltooide vulsel met die gaar rys.
