Al ooit 'n eiernog in kombinasie met lugagtige pannekoeke probeer? Bederf jouself en jou geliefdes met hierdie buitengewone lekkerte in die oggend, hulle sal beslis meer wil eet.
Dit is nodig
- Vir 10 porsies:
- -1 koppie bakmeel
- -1 koppie witkoringmeel
- -1 eetlepel bakpoeier (bakpoeier)
- -1/4 teelepel neutmuskaat
- -1/2 teelepel sout
- -1 tot 2 eetlepels bruinsuiker (opsioneel)
- -3/4 koppie + 2 eetlepels mogul
- -2 teelepels appelasyn
- -2 eetlepels gesmelte margarien
- -2 eetlepels klapperolie
- -1 teelepel vanielje-ekstrak
- Vir sprinkel en sous:
- - 3/4 koppies kasjoeneute, in water geweek en 1 uur geweek
- -1/2 teelepel suurlemoensap
- -1/2 teelepel appelasyn
- -7 tot 8 eetlepels mogul
- -1 teelepel donker rum
- -2 eetlepels esdoringstroop
- -1/2 teelepel vanieljesiroop
- -'N knippie sout
- -'N Knippie kaneel
- -'N knippie neutmuskaat
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 175 grade Fahrenheit.
Stap 2
Klits meel, bakpoeier, neutmuskaat en sout in 'n groot bak saam. Meng eiernog, appelasyn, bruinsuiker, gesmelte margarien en vanielje in 'n klein bak. Klits tot glad en voeg dan alle droë bestanddele by. Sit alles eenkant.
Stap 3
Smeer die pan liggies en verhit dit op matige hitte. Wanneer die pan ten volle verhit is, gooi u die deeg in 'n lepel. Kook vir 5-6 minute aan die een kant en draai dan om. Kyk of dit gereed is deur 'n goue kors te vorm.
Stap 4
In 'n hoëspoedmenger kombineer u cashewnoten, suurlemoensap, appelasyn, eiernog, rum, esdoornstroop, vanielje, sout, kaneel en neutmuskaat. Meng tot glad.
Stap 5
Sit die pannekoek warm voor met kaassous en neutmuskaatbesprenkels.
