As u 'n streng vegetariër is, is dit glad nie nodig om u 'n heerlike bederf te ontken nie. Dik romerige eiernog sonder bygevoegde suiker kan binne 'n paar minute gekook word.
Dit is nodig
- 3/4 - 1 koppie rou kasjoeneute
- -2 glase vars water
- -100 ml semi-vet klappermelk
- -1 teelepel vanielje-ekstrak
- -3 eetlepels. gekruide rum (opsioneel)
- -1/2 teelepel kosher sout
- -1 teelepel vars gerasperde neutmuskaat
- -1/4 teelepel xantangom (opsioneel)
Instruksies
Stap 1
Plaas die kasjoeneute in 'n medium bak. Skroei met ten volle kookwater en laat dit vir 30 minute week. As die tyd verby is, sif, dreineer en plaas die neute in die menger. Voeg vars water by en roer 2 minute op hoë spoed.
Stap 2
Voeg die res van die bestanddele by die menger en meng weer teen hoë spoed tot glad.
Stap 3
Giet die moer uit die menger in die opdienbak. Verkoel indien nodig. U moet die reuse binne 2-3 dae drink, anders sal dit agteruitgaan.
Stap 4
Strooi neutmuskaat bo-oor voor opdiening.
