'N Flip-flop-pie is 'n pragtige en smaaklike nagereg, waarvan die eienaardigheid is dat dit met die deeg opgebak word, en die vulsel daaronder in karamel kwyn.
Dit is nodig
- - 50 g botter;
- - 4 eetlepels Sahara;
- - 1 sak vanillien;
- - 1/2 suurlemoen;
- - 4 ryp pere;
- - 1 vel gisblaardeeg.
Instruksies
Stap 1
Was die pere, skil en sny in dik plate, haal die sade daaruit. Verhit die botter in 'n plat ronde skottel met hoë kante en los die korrelsuiker daarin op.
Stap 2
Verwyder van die hitte, voeg vanillien by botterkaramel en roer goed. Plaas die peerskywe bo-op en druk die suurlemoensap daaroor uit.
Stap 3
Verhit die inhoud van die vorm vir 5 minute op lae hitte, plaas dan 'n laag skilferkorsdeeg op die pere, steek die rande na binne en prik bo-op met 'n vurk.
Stap 4
Bak die Flip Pie by 180 ° C tot goudbruin. Skakel dan die vuur uit en laat die gebak in die oond staan totdat dit heeltemal afkoel. Verhit die blik daarna effens, draai dit om en verwyder die peertert. Sit die finale produk voor saam met roomys of geklopte room.
