Resep: Pear Pie

Resep: Pear Pie
Resep: Pear Pie

Video: Resep: Pear Pie

Video: Resep: Pear Pie
Video: 🍐 Delicious PEAR PIE Recipe from scratch | THANKSGIVING PIE Recipe 2024, Maart
Anonim

Herfs is die perfekte tyd om vrugtepasteie te maak. Maar moenie aan appelgebak gehang word nie; pasteie met pere se smaak en aroma is net so goed.

Resep: Pear Pie
Resep: Pear Pie

In baie lande regoor die wêreld word peertaart waardeer. Daar is 'n groot aantal verskillende variasies in die bereiding van hierdie gebak. Die peertert wat in die Franse styl gemaak word, is baie lekker en aromaties. Gebakte pere, welige proteïenroom en natuurlik kaneel vul mekaar perfek aan in gebak. Terloops, so 'n koek word redelik vinnig gebak, so dit is baie maklik om dit tuis te kook.

Peer is 'n baie gesonde vrug. Benewens die feit dat dit 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale bevat, is dit seker dat die pulp van die peer baie beter deur die menslike liggaam verteer word as die pulp van die appel.

Om 'n peertaart te maak, benodig u: 3 pere, 50 gram botter, 50 milliliter melk, 2 teelepels korrelsuiker, 1 gram koeksoda, 1 hoendereier, 2 gram gemaalde kaneel, 30 gram amandels, 1 koppie koringmeel, 2 eetlepels eetlepels poeiersuiker, 2 teelepels suurlemoensap.

Neem 'n medium bak vir 'n heerlike en smaakvolle peertert en kombineer koringmeel, korrelsuiker, koeksoda en sout daarin. Voeg dan sagte botter by die bestanddele en meng die deeg deeglik tot glad. Gebruik gerus 'n blender of voedselverwerker. Knie die taai massa in 'n bal en rol dit dan in 'n koek.

Berei 'n bakplaat voor deur dit met groente-olie in te smeer. Sit die deegkoek daarna in die vorm, maak 'n basis met sye vir die tert. Bedek die skottel met kleefplastiek en plaas in die yskas. Berei op die oomblik 'n sagte vulsel voor om te bak.

Skei die eierwit in 'n klein bak van die geel. Voeg poeiersuiker by die proteïen en klits die bestanddele tot dik skuim. Neem amandels en maal dit met 'n koffiemolen of deegroller. Voeg gekapte neute by die proteïenskuim, voeg dan melk by die bestanddele in die benodigde hoeveelheid, meng deeglik. Sit die room eenkant.

Neem pere, spoel dit onder koue lopende water en klop droog. Skil die vrugte, haal die kern en sade uit die geskilde pere. Sny die pere dan in dun skywe. Gooi die benodigde hoeveelheid suurlemoensap daaroor om te voorkom dat die geskilde en gesnyde vrugte verdonker.

Haal die deegpan uit die yskas. Giet die proteïenroom binne-in die deegbasis, en sit die gekapte pere bo-op. Besprinkel die vrugte met korrelsuiker en gemaalde kaneel. Voorverhit die oond tot 200 grade, plaas die tertpan daarin en bak dit vir 20 tot 30 minute. U kan die afgewerkte peertert warm en koud voorsit.

Byna alle peertertjies word na analogie van appeltert gebak, so as daar geen pere by die huis is nie, neem gerus alternatiewe vrugte, die res van die bestanddele in die resep sal nie hiervan verander nie.

Vir 'n meer tert-peertert, voeg 2 teelepels cognac of rum by die proteïenroom.

Aanbeveel: