Jellied pie on kefir is 'n uitstekende oplossing vir besige huisvroue en beginners wat kook, wat geen ervaring het om deeg met droë of geperste giste te knie nie. U hoef nie bekommerd te wees of die deeg sal rys of nie, hoe om die vulsel binne of bo-op te rangskik nie. Dit is genoeg om die bestanddele, waarvan die hoof kefir en meel is, te meng, kool, appels of sampioene voor te berei, en die flip-flop-bak is amper gereed. 'N Uitstekende oplossing vir middagete is 'n voorgeregte tert met sampioene en gebraaide uie.
Om kefirdeeg vir tert te gooi, is 'n ware kulinêre vonds wat u in staat stel om tyd en moeite te bespaar wanneer u 'n heerlike bederf bak. Wat die vulsel betref, hang die samestelling slegs af van die verbeelding, die teenwoordigheid van sekere produkte tuis en die voorkeure van huishoudelike lede. Gebraaide sampioene met uie is 'n uitstekende oplossing vir die voorbereiding van 'n stewige versnapering vir 'n mansbedryf of 'n alledaagse aandete saam met die gesin.
Bestanddele
Om die deeg en vulsel voor te berei, benodig u eenvoudige produkte in die volgende hoeveelhede:
- 450 ml kefir met enige vetinhoud;
- 2 glase premiemeel;
- 1 teelepel bakpoeier
- 200 g uie (dit is 2 medium koppe);
- 500 g sjampanje (vars of ingelegde);
- 80 ml reuklose groente-olie;
- 2 rou eiers;
- 2, 5 teelepels sout;
- 1-2 teelepels suiker;
- geurmiddels na smaak.
Stap-vir-stap kookresep
Berei 'n geurige sampioenvulsel voor vir 'n kefir-jellie-tert.
1) Kap die ui fyn, kap die sampioene met 'n mes.
2) Smeer die pan met olie, braai die sampioene met stukke ui tot halfgaar.
3) As die sjampanje donkerder is, moet dit gesout word, peper, wag totdat die sap op lae hitte verdamp. U kan geurige Provençaalse kruie, droë groen vir reuk, byvoeg.
Nou moet u 'n halfvloeibare deeg knie, in 'n konsekwentheid soortgelyk aan baie vetterige suurroom. Dit word baie eenvoudig gedoen.
1) Meng eiers met kefir in 'n bak, klop met 'n vurk of klitser. Voeg suiker en sout by.
2) Meng bakpoeier met meel, voeg porsies by die deeg, knie met 'n vurk of lepel.
Dit was die beurt om 'n jellied jellied pie te maak. En dit word so genoem, want die gebak kan sonder vrees veilig op 'n bord uitgehaal word en die vorm saggies omkeer. Daarbo sal 'n gebraaide, egalige kors wees, en binne sal daar 'n sappige vulsel in 'n sagte gebakte deeg wees. Die resep is eenvoudig.
1) Smeer 'n ronde oondbak met olie.
2) Giet die helfte van die deeg onder, smeer die sampioenvulsel bo-op met 'n lepel in 'n egalige laag.
3) Giet die sjampanje gebraai met uie saam met die res van die deeg.
4) Bak in 'n voorverhitte oond van 190 grade vir ongeveer 'n halfuur totdat die bokant bruin is. U kan die gereedheid met 'n houttandstokkie nagaan, nog vyf minute in die oond laat.
Sit so 'n snackkoek warm of warm voor, saam met suurroom, mayonnaise-knoffelsous, gekapte vars kruie. As u wil, kan die sampioenvulsel maklik vervang word met vis, hoender, vleis of groente, vrugtevulsel. Die kooktyd vir so 'n stewige bederf is 55 minute, die kalorie-inhoud van 100 g is 140 kalorieë.
