Pineapple Flip Pie is 'n gewilde tradisionele Amerikaanse nagereg. Dit is onmoontlik om nie verlief te raak op hierdie koek nie: dit is maklik om voor te berei, heerlik van smaak en lyk ongelooflik indrukwekkend as dit bedien word.
Dit is nodig
- - 'n blikkie blikkies pynappels;
- - 3 koppies bruin of gewone suiker;
- - 300 g botter;
- - 'n sakkie vanieljesuiker;
- - 2 teelepel bakpoeier;
- - 1, 5-2 glase meel;
- - 2 eiers.
Instruksies
Stap 1
Die eienaardigheid van die maak van 'n pastei is dat dit 'van onder na bo' gebak word, d.w.s. Pynappelskywe word op die bodem van 'n bakplaat geplaas, oorgegooi met deeg en draai dit om nadat dit gereed is. 'N Mooi karamelkors vorm bo-op die tert en bedek die pynappellaag.
Stap 2
Voordat u die tert voorberei, is dit nodig om die sap uit 'n blik pynappels te blik en dit deeglik met 'n papierhanddoek te droog, want baie vloeistof sal tydens die bak uitkom en die koek kan te los wees.
Stap 3
Meng 90 g fyn kristallyne bruinsuiker en 100 g sagte botter in 'n klein houer. Bruinsuiker kan vervang word met gewone suiker, dit het geen spesiale effek op die smaak van die koek nie. Die mengsel word eweredig oor die bodem van die voorgesmeerde vorm versprei, waarna pynappelringe of skywe daarop geplaas word. In die middel van die ringe kan u kersies plaas om cocktails of nageregkersies te versier.
Stap 4
Klits in 'n aparte bak 'n versagte botter en 185 g suiker tot 'n homogene, sagte sagte massa gevorm word, voeg geleidelik 2 eiers en 'n sakkie vanieljesuiker daarby. Meng in die olie-mengsel 1, 5-2 koppies gesifte meel, 2 teelepels, saggies. bakpoeier en 150 g pynappelsap. Die deeg word oor 'n laag pynappels gegiet en in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade geplaas. Die baktyd is gemiddeld 45-60 minute.
Stap 5
Die koek word uit die oond gehaal, bedek met 'n skoon droë lap en na afkoeling word dit op 'n bord gedraai met 'n pynappellaag bo-op. Die tradisioneel warm tert word bedien met 'n skeppie vanieljeroomys.
