Daar is baie soorte waferresepte. Hulle verskil in voorkoms, smaak en voorbereidingsmetodes. Dit is 'n gunsteling lekkerny vir kinders en volwassenes. Elke nasie het sy eie geheime om wafels te maak. Hierdie produkte kan gebruik word om koeke, gebak en waferrolletjies te maak. U kan stysel by die deeg voeg. Danksy hom word die waferolle sagter en krummelrig.
Dit is nodig
-
- heuning (1 eetlepel)
- haselneute (1 eetlepel)
- botter (40g)
- eier (1 st.)
- maaskaas (75g)
- meel (75 g)
- appels (1/2 st.)
- appelsap (75 ml)
- bakpoeier (1/8 teelepel)
- Geregte:
- bakkies
- menger
- wafel yster
- mes
- Rasper
Instruksies
Stap 1
Neem 'n menger en 'n diep bak. Pak die sagte botter uit en plaas dit in 'n bak. Haal 'n eetlepel heuning uit die pot en voeg dit by die botter. Klits.
Stap 2
Haal nog 'n bak uit. Neem eiers, klits en skei die wit van die geel. Gooi die proteïen in 'n glas.
Stap 3
Voeg geel en maaskaas by die heuning-olie mengsel. Meng deeglik.
Stap 4
Sif meel in 'n aparte bak deur 'n sif. Voeg neute en bakpoeier daarby. Meng goed.
Stap 5
Voeg die resulterende mengsel by die heuning-olie-mengsel. Meng deeglik.
Stap 6
Neem appelsap, gooi dit in 'n glas en voeg dit by die homogene massa. Giet soveel appelsap in as nodig om 'n draderige deeg te vorm.
Stap 7
Neem 'n mes en skil die appel.
Stap 8
Neem dan 'n rasper en rasper die appel grof.
Stap 9
Voeg die geskilde en gerasperde appel by die deeg. Meng deeglik.
Stap 10
Roer laastens die geklitste eierwit by die deeg in.
Stap 11
Smeer dan om vinnig te verdamp.
Stap 12
Giet ongeveer 1 eetlepel deeg in die middel van elke gedeelte met die wafelyster oop. Maak die wafelstryk toe en bak die wafels 30-45 sekondes.
Stap 13
Maak die wafelyster oop, haal die afgewerkte produkte uit en verkoel. Herhaal die prosedure totdat die deeg klaar is.
Stap 14
Vorm wafels drie op 'n slag. Smeer die een wafer met die appelvulsel en sit die ander wafel bo-oor. Herhaal nog een keer. Strooi poeier suiker bo-oor. Sit voor aan tafel.
