Eggnog is 'n soet geklopte drankie wat al vir millennia wêreldwyd bekend is. Gedurende hierdie tyd het daar ongeveer 500 maniere verskyn om hierdie drankie voor te berei, van die maklikste tot die mees komplekse.
Dit is nodig
- - eiers (geel) - 14 stukke
- - suiker - 160 g
- - suurlemoen- of lemoenskil - 1 stuk
- - oranje likeur - 70 g
- - rum - 70 g
- - koekies of beskuitjie
- - kruisement - 6 stukke
- - vanillien - 3 g
Instruksies
Stap 1
Was eiers deeglik in 'n soda-oplossing en spoel dit dan goed af met water. Skei dan die geel van die wit. Haal die skil van die suurlemoen of lemoen af.
Stap 2
Roer die gele en suiker tot dik, voeg suurlemoenskil, lemoenlikeur, pienk neutmuskaat, rum, vanillien by en klop verder tot die konsistensie soos suurroom is.
Stap 3
As jy dit aan gaste bedien, gooi die eiernog in 'n glas of bak en garneer met skywe ment bo-op. Koekies word apart in 'n ander houer bedien.
