Vir die verjaardag van 'n tienerseun kan u 'n koek bak op die oppervlak waarop 'n sokkerveld geleë is. Daar is alles wat u nodig het - 'n grasperk van room, 'n bal soet mastiek. U sal volgens 'n sjabloon 'n hek met 'n net van wit sjokolade maak.
Botterbeskuitjie
Die versiering word meestal gebruik as u 'n koek in die vorm van 'n sokkerveld skep. Maar dit is 'n kreatiewe proses, dit help om soos regte kunstenaars en beeldhouers te voel. Deeg maak, koek bak is ook interessant. Hieruit sal u 'n meesterstuk vir suikergoed begin skep.
Botterbeskuitjie is die beste vir die basis, hier is wat u daarvoor nodig het:
- 9 eiers;
- 3 glase meel;
- 2 glase suiker;
- 'n pakkie vanillien;
- 2 teelepel bakpoeier;
- 1 glas suurroom;
- 200 g botter.
Vir die room:
- 1, 5 blikkies kondensmelk;
- 600 g botter;
- groen voedselkleursel.
Vir hekke:
- 200 g wit sjokolade.
Die botter en die eiers moet vooraf uit die yskas gehaal word en ongeveer 40 minute in die kombuis gehou word, waarna u die deeg vir die koek kan maak. Gooi suiker in botter, voeg suurroom by, klits vir 3 minute. Klits die eiers in 'n aparte bak, meng dit met 'n klitser. Voeg eiers by die botter en suurroom mengsel een eetlepel op 'n slag. As die mengsel glad is, voeg nog 'n lepel van die eiermengsel by. Meng op hierdie manier die botter met al die eiermassa.
Giet vanillien, bakpoeier in meel, sif dit oor 'n wye bak botter. Roer die deeg tot glad. Smeer 'n reghoekige vorm met botter, gooi die deeg in, sit dit in 'n oond wat voorverhit is tot 185 ° C vir 30 minute. As die oppervlak goudkleurig word, steek 'n tandestokkie in die middel van die kors. Haal dit uit, as dit droog bly, haal die koek uit, indien nie, laat dit bak en kyk na 5 minute of dit gereed is.
Lewer die beskuitjie, sny dit in 3 dele, koel af, berei die room gedurende hierdie tyd voor. Klits die versagte botter en voeg kondensmelk geleidelik in klein porsies daarby.
Koekversiering
Week indien nodig die koeke met soet water en begin die koek versamel en versier in die vorm van 'n sokkerveld. Smeer die eerste koek met room, sit die tweede daarop, dan weer die room en die derde koek.
Gooi van die room in 'n deegspuit, bedek die sykante van die koek en die kante van die bokant daarmee. Maak 'n dwarsstrook waardeur u 'n sirkel slaag - soos op 'n regte voetbalveld. Voeg 'n paar druppels groen voedselkleursel by die room, meng, bedek die res van die veld daarmee.
Dit is beter om die hek vooraf te maak. Teken 4 besonderhede vir die hek op 'n stuk papier - die agterkant is in die vorm van 'n wye reghoek, die bokant is in die vorm van 'n smal. Die twee sywande is identies, hulle is ook in die vorm van 'n reghoek gemaak, maar die boonste hoek is skuins, dit is halfsirkelvormig. Plaas die stensil in 'n deursigtige lêer. Smeer die oppervlak (vyl) met plantaardige olie. Smelt die wit sjokolade in 'n waterbad, plaas dit in 'n suikergoedspuit met 'n smal punt, omring die details van die hek en bedek dit met 'n maaspatroon. Laat die sjokolade 3 uur in die yskas stol. Haal uit, verbind die dele met gesmelte sjokolade, plaas die hek op hul plek.
Verblind 'n bal uit dieselfde wit sjokolade of mastiek, merk daarop 'n paar donker kolle van donkersjokolade. Plaas die koek 3-4 uur in die yskas, waarna dit bedien kan word.
