Moderne huishoudelike toestelle maak dit maklik en eenvoudig om ware kulinêre meesterwerke te skep. In 'n stadige oond kan jy byvoorbeeld 'n sjokoladesponskoek bak, wat sekerlik sal rys en 'n fyn, lugagtige struktuur het.
Die eerste stap in die skep van 'n koek is die bak van 'n beskuitjie; neem die volgende produkte:
- 5 eiers;
- 150 g suiker;
- 50 g kakaopoeier;
- 180 g meel;
- 50 ml melk;
- 10 g botter;
- 5 bakpoeier vir deeg.
Skei die wit van die geel en klop dit met suiker tot 'n dik wit skuim. Voeg die geel daarby terwyl u aanhou klop.
Meng geklitste eiers met kakao, meel en melk, meng goed met 'n menger om 'n homogene massa te kry. Plaas dit in 'n gebotterde bak, maak die multikookpot toe en laat dit vir 1 uur bak.
Terwyl die basis van die koek bak, maak 'n botterroom met die volgende bestanddele:
- 2 eiers;
- 250 g suiker;
- 200 botter.
Klits eers die eiers en suiker in 'n skuim, voeg dan sagte botter daarby en hou aan klits totdat die mengsel romerig word. Sit die room 'n rukkie in die yskas.
As die beskuitjie gereed is, haal dit uit en verdeel dit in verskeie koeke. As dit koel is, sit die koek saam en borsel elke laag met botterroom. Versier die bokant van die produk met bessies, sjokoladeskyfies, lemoen- of suurlemoenskil.
U kan 'n groot koek in gewone dun snye sny. Om dit te doen, moet u die hoogte van die dun koek meet, die koekie effens in 'n sirkel sny en 'n draad in die snit steek. By die aansluiting, die punte van die draad kruis, moet hulle deur die rande geneem word en in verskillende rigtings gerek word.
