Beide volwassenes en kinders hou van pasteie met bessies. Sappige aarbeie open die bessieseisoen. Dan word frambose, kersies, korente en perskes ryp. En die tyd het aangebreek vir heerlike pasteie met bessievulsel. 'N Goeie huisvrou probeer haar gesin voed vir die toekoms. Hierdie tuisgemaakte gebak kombineer vitamiene en plesier suksesvol. Daar is weliswaar nie altyd genoeg tyd om dit meer gereeld te bak nie. Hoe kan u dit so maak dat u pasteie lank voorberei? Dit blyk dat daar sulke metodes is. As u hulle leer ken, kan u u gesin elke dag bederf met vars bessie-pasteie.
Dit is nodig
- - pasteie met bessies
- -pakkies om kos te vries
Instruksies
Stap 1
Om die pasteie met bessies lank te hou, moet dit gevries word. Daar is twee maniere om te vries. Die eerste metode behels die vries van 'n koek wat nog nie gebak is nie. Só behou tuisgebak hul vars smaak lank. Om dit te doen berei ons die vrugvulsel volgens die resep voor, lê dit in 'n laag op die koek wat van die deeg voorberei is. Maak die bokant toe met 'n tweede koeklaag waarop ons nie sny nie. Ons sit die tert met bessies in 'n vries sak en stuur dit na die vrieskas. Om 'n bevrore tert te bak, haal dit uit die sakkie en plaas dit in 'n oondbak. Ons sny verskeie snye op die boonste kors en plaas die tert met bessies in die reeds voorverhitte oond. Geen ontdooiing is nodig nie.
Stap 2
Die tweede manier om die pasteie te bewaar, is om die pasteie te vries met die bessies wat reeds gebak is. Nadat dit gebak is, moet die koek afgekoel word en in 'n sak geplaas word om kos te vries. Om 'n pastei te maak, moet u dit ongeveer dertig minute by kamertemperatuur hou. Sit dan in die oond, voorverhit tot 180 grade vir 20-30 minute. En jy kan dit aan tafel bedien.
Stap 3
Die bessieseisoen eindig vinnig genoeg. Om pasteie met bessies voortdurend te bak, moet u bessies voorberei vir die vulling in die seisoen. Wat doen ons hiervoor? Ons neem die bessies, lê dit op 'n plat skottel in een ry en vries. Dan sit ons dit in sakkies om kos te vries en stuur dit vrieskas toe. U kan bessies by die vulsel voeg om te bak sonder om dit eers te ontdooi.
