Lourierblare word baie gebruik in die bereiding van verskillende vleis-, vis- en groentegeregte. Benewens kook, word laurierblaar ook baie gebruik in medisyne om verskillende kwale te behandel. Hierdie produk het egter ook 'n aantal kontraindikasies, aangesien dit die gesondheid van die mens kan benadeel.
Lourierblaar. Algemene inligting
Lourierblaar is niks anders nie as die gedroogde blare van 'n plant genaamd laurier edel. Die tuisland van die struik is Klein-Asië en die suide van die Balkan-skiereiland. Die lourierfamilie bevat ook ander bekende en waardevolle plante wat ons avokado's, kaneel, verskillende essensiële olies en medisyne gegee het.
Vanweë sy bitter smaak en aangename aroma, word hierdie produk sedert die antieke tyd as geurmiddel gebruik. Die blare word in die houer geplaas waar die gereg voorberei word, maar op die laaste stadium van die kook word dit verwyder, omdat die lourierblare taai is en nie geskik is vir voedsel nie. Soms word hulle fyngedruk en in poeiervorm gebruik. Lourierblaar is 'n integrale geurmiddel vir verskillende sop, borsjt, sous, jellievleis, dik souse en ander geregte.
Lourierblaar word ook in die volksgeneeskunde gebruik om immuniteit te versterk, in die behandeling van neurologiese en aansteeklike siektes, om bloeding te stop, by siektes in die spysverteringskanaal en niere; hulle word behandel vir psoriase en diabetes. Vir mangelontsteking, faringitis, brongitis en ander siektes van die asemhalingstelsel word inaseming met 'n afkooksel lourierblaar gebruik. En warm baddens met die toevoeging van lourierblare help u om gewig te verloor. Maar dit moet in onderklere geneem word om brandwonde van essensiële olies in groot hoeveelhede in laurierblare te voorkom. Huisvroue gebruik hierdie plant ook in die stryd teen motte, wat deur sy pittige aroma afgeskrik word.
Lourierblaar skade
Lourierblaar is 'n hoë risiko allergeen. Daarom moet mense met 'n geskiedenis van voedselallergie hierdie produk nie misbruik nie. En vir swanger en lakterende vroue is hierdie speserye gewoonlik teenaangedui. Daar is bekend dat lourierblare die aktiwiteit van die baarmoeder verhoog. Intense spiersametrekkings kan lei tot miskraam. Wat borsvoeding betref, kan die eet van lourierblare baba-allergieë veroorsaak en die smaak van melk negatief beïnvloed.
Volgens die waarneming van dokters dra die gebruik van lourierblare vir voedsel of as medisinale plant by tot 'n verswakking in die welstand van die pasiënt as gevolg van die verergering van niersiektes en siektes, as gevolg van die hoë inhoud van tanniene. in die plant. Mense met 'n verminderde proteïenmetabolisme moet hierdie speserye vir altyd prysgee. Alhoewel dit gedurende die periode van remissie toegelaat word om die speserye in 'n beperkte hoeveelheid te gebruik nadat u 'n dokter geraadpleeg het.
