Dispute oor die gevare en voordele van konsepbier duur al baie lank. Moderne navorsing het bewys dat sulke bier baie gesonder is as gebottelde bier, maar dit is steeds onmoontlik om dit heeltemal skadeloos te noem.
Nuttige eienskappe van bier
Natuurlik, as u te veel bier drink, kan al die voordelige eienskappe daarvan geïgnoreer word, want oortollige alkohol is baie skadelik vir die liggaam. Dokters glo dat u van 'n halwe liter tot twee lewendige tapbier per dag kan verbruik, dit hang alles af van u liggaamsgewig. Sommige kenners meen dat gereelde drink baie gesonder is as sporadiese drink, maar daar is geen wetenskaplike bewyse hiervoor nie.
Live bier word uitsluitlik gemaak van natuurlike bestanddele, waarvan sommige in tradisionele medisyne gebruik word. Die bier bevat regtig 'n groot hoeveelheid nuttige spoorelemente en vitamiene. Die menslike liggaam het byvoorbeeld voortdurend foliensuur nodig om in die daaglikse behoefte aan hierdie stof te voorsien, u moet ongeveer sewe kilogram kool eet of 'n bietjie minder as 'n liter bier drink.
Bier is nie net ryk aan foliensuur nie, dit bevat 'n groot hoeveelheid B-vitamiene wat die metabolisme bevorder, die normale werking van interne organe verseker en bydra tot die produksie van rooibloedselle.
Live bier bevat yster, koper, magnesium, fosfor, hoogs verteerbare silikon en 'n verskeidenheid aminosure. Dit is noodsaaklik vir die normale werking van die liggaam.
Al die bogenoemde positiewe eienskappe van bier is grotendeels slegs inherent aan konsep- of 'lewendige' bier, aangesien pasteurisering en filtrasie voordelige bakterieë doodmaak, die bier 'leeg' en nutteloos maak.
Skade en gevaar
Ongelukkig het selfs lewendige bier 'n aantal skadelike eienskappe. In terme van skade aan die menslike liggaam, kan enige bier slegs met maanskyn vergelyk word, aangesien dit tydens die fermentasieproses 'n aantal giftige verbindings bevat wat byprodukte van fermentasie is. Ons praat oor rompolies, aldehiede, eters, metanol en ander. Hul konsentrasie in bier is baie keer hoër as die toelaatbare waarde, byvoorbeeld vir wodka en ander drankies wat geproduseer word op basis van alkohole van hoë gehalte.
Met die stelselmatige gebruik van bier in die liggaam begin 'n stof vervaardig word wat die produksie van die manlike hormoon testosteroon onderdruk, terwyl vroulike geslagshormone in groot hoeveelhede geproduseer word, wat die verandering in die voorkoms van mans beïnvloed. By mans wat gedurig bier drink, word die bekken baie wyer en groei die melkkliere.
