Koekies met maaskaas oorwin met hul eenvoud van voorbereiding. Sulke gebak kombineer suurlemoensmaak met 'n tikkie suurlemoenskil.
Dit is nodig
- - maaskaas - 100 g;
- - korrelsuiker - 50 g;
- - eier - 1 st.
- - botter - 50 g;
- - heuning - 10 g;
- - vanillien - op die punt van die mes;
- - premium koringmeel - 100 g;
- - bakpoeier - 3 g;
- - suurlemoen - 1 st.;
- - versiersuiker - 50 g;
- - sout - 'n klein knippie.
Instruksies
Stap 1
Sit maaskaas in 'n diep bak, maak dit fyn. Meng die eier met korrelsuiker, meng dit goed en meng dit met maaskaas.
Stap 2
Smelt die botter, dit kan met die mikrogolfoond gedoen word. Nadat u die olie afgekoel het, dreineer die olie na die gekombineerde produkte.
Stap 3
As die heuning dik is, smelt dit in 'n waterbad of gebruik die mikrogolf weer. Voeg vanillien daarby, kombineer met die totale massa produkte.
Stap 4
Sif meel met bakpoeier. Giet dit oor die wrongelmassa en meng dit met 'n menger teen lae spoed. Was die suurlemoen en haal 'n derde van die skil daaruit, kap dit. Voeg die suurlemoenskil by die deeg, hou aan om met jou hande te knie.
Stap 5
Laat die deeg 5-10 minute staan, rus. Rol die wors uit die deeg en verdeel dit in 16 dele. Rol balle van elke deel af.
Stap 6
Bedek die bakplaat met bakpapier, smeer met olie. Plaas die deegballe op die vel. U kan dit onveranderd laat of 'n bietjie plat maak. Verhit die oond tot 200 grade. Plaas die spasies daarin op 'n bakplaat. Bak 15 minute tot mooi goudbruin.
Stap 7
Gooi twee eetlepels poeiersuiker in 'n bak, gooi 'n teelepel drinkwater in. Voeg water versigtig by, dit is nodig om 'n nie baie vloeibare glans te kry nie. Die konsekwentheid daarvan moet vloeibaar en dik wees.
Stap 8
Plaas die versiersel in 'n plastieksak of spesiale spuit vir deeg. Pas 'n patroon op elke suurlemoenkoekie toe. Sodra die ryp droog is, kan u die beskuitjies vir u tee bedien.
