Behalwe gewone koeke, kan jy ook 'n Paaskrans bak. Verskil in 'n uitstekende smaak, en is ook 'n elegante versiering van die Paastafel.
Dit is nodig
- - 500-700 g meel (afhangend van die variëteit);
- - 250 ml melk;
- - 7 g droë gis (of 30 g rou);
- - 100 g botter (dit is beter om margarien te gebruik);
- - 3 eiers;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - 2 teelepel vanieljesuiker;
- - 1 knippie sout;
- - 100 g neute;
- - 100 g versuikerde vrugte;
- - 100 g rosyne.
Instruksies
Stap 1
Verhit die melk sodat dit effens lou is. Los gis daarin op. Sif die helfte van die meel, voeg by en roer. Bedek met 'n handdoek en plaas dit op 'n warm plek om die deeg op te lig (ongeveer 30 minute).
Stap 2
Neem eiers, breek dit en skei die wit en geel. Klits die eierwitte en sout tot skuim. Meng die geel met gewone suiker en vanielje.
Stap 3
Wanneer die deeg toegeneem het, voeg die geel, sagte botter, wit en meng goed by. Voeg meel by en knie tot 'n deeg wat nie steil is nie en nie aan jou hande vassit nie. Plaas dit op 'n warm plek om te lig (ongeveer 'n uur).
Stap 4
Aanvaar die deeg as dit in volume toegeneem het, en laat dit 'n rukkie staan vir 'n tweede rys. Neem neute en kap dit.
Stap 5
As die deeg 'n tweede keer toegeneem het, neem dit en verdeel dit in drie porsies. Rol elke deel in 'n strook uit, ongeveer 10 by 50 sentimeter. Neem gekapte neute en plaas dit op elke strook. Rol op en knyp die rande goed vas.
Stap 6
Neem rosyne, spoel af en droog. Rol die rol op soos die rol hierbo. Neem versuikerde vrugte. Doen dieselfde as met die vorige twee. Sit drie rolle (met neute, rosyne, versuikerde vrugte) en verweef dit in die vorm van 'n vlegsel, vorm 'n krans.
Stap 7
Berei 'n bakplaat voor deur dit met olie in te smeer. U kan bakpapier gebruik. Sit die krans daarop uit. Maak 'n nis vir eiers in die middel van die krans; plaas hiervoor 'n vuurvaste vorm.
Stap 8
Skakel die oond aan en installeer dit, verhit dit tot 180 grade. Plaas die bakplaat met die inhoud en bak dit veertig minute.
