Vissop met frikkadelle is nie net gesond nie, maar ook lekker. Dit is ideaal vir diegene wat hul figuur volg.
Dit is nodig
- - visbouillon - 1 l;
- - botter - 2 eetlepels;
- - eier - 1 stuk;
- - wortels - 1 st;
- - uie - 2 stuks;
- - selderywortel - 100 g;
- - witbrood - 2 stukke;
- - melk - 1/2 koppie;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die visbouillon kook. Terwyl dit kook, moet u die melk in 'n beker gooi en die brood daarin week. Nadat die sous gereed is, sit die gekookte vis daaruit en meng dit met liggies uitgedrukte brood. Plaas hierdie mengsel in 'n voedselverwerker en maal.
Stap 2
Skil en kap een van die uie. Voorverhit dan 'n pan en braai dit 3 minute daarin, terwyl u aanhoudend roer. Breek die eier en klits liggies. Voeg die geklitste eier en gesoteerde ui by die maalvleis. Geur die mengsel met sout en peper en roer deur. Rol frikkadelle uit die resulterende massa in u hande, waarvan die deursnee ongeveer 2 sentimeter is.
Stap 3
Sny die tweede ui en wortel in blokkies. Laat sous kook, voeg groente en sout en peper by indien nodig. Kook vir 10 minute, plaas dan die frikkadelle daarin en kook vir presies dieselfde hoeveelheid. Vissop met frikkadelle is gereed!
