Soms wil u u spyskaart regtig diversifiseer met 'n lekker, maar terselfdertyd goedkoop en vinnige voorbereiding. Een van die opsies vir iets nuuts kan 'n rol van pitabrood wees. Hy kan enige vulsel hê, byvoorbeeld van krapstokkies.
Dus, met behulp van pitabroodjies en krapstokkies, kan u 'n groot aantal interessante en lekker broodjies voorberei. Oorweeg verskeie opsies vir vulsels. Om die eerste rol voor te berei, benodig u:
- dun pitabroodjie - 1 laken;
- krapstokkies - 1 pak;
- gekookte hoendereiers - 3 stuks.;
- setperke: dille, pietersielie of 'n ander keuse - 100 g;
- mayonnaise - 3 eetlepels. l.
Haal die krapstokkies uit die verpakking, sny dit in klein stukkies. Skil die eiers en rasper dit op 'n fyn rasper, spoel die setperke onder lopende water af en droog. Sny die setperke in klein stukkies. Meng alle voorbereide bestanddele in een bak en geur met mayonnaise. Voeg speserye na smaak by indien verlang.
Sit die pitabrood nou op die tafel en versprei die vulsel eweredig oor die laken, vorm versigtig 'n rol. Draai die skottel toe met kleefplastiek en plaas dit in die yskas vir minstens 30 minute om die pitabrood te week. Sny die rol in lukrake stukke voor opdiening. Terloops, as u die eiers uit hierdie resep haal, en slegs groente en krapstokkies vir die vulsel agterlaat, kry u 'n baie ligte somerhappie.
Nog 'n opsie om 'n broodjie te maak vir diegene wat 'n meer pittige en voedsame versnapering op hul tafel wil sien. Vereiste bestanddele:
- dun pitabroodjie - 1 st.;
- krapstokkies - 1 pak;
- harde kaas - 150 g;
- gekookte eiers - 4 stuks.;
- vars setperke;
- knoffel - 2 naeltjies;
- mayonnaise - 4 eetlepels. l.
Haal die krapstokkies uit die verpakking en sny dit in willekeurige stukke, sit dit op 'n aparte bord. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en laat dit ook apart lê. Skil gekookte eiers, rasper op 'n fyn flard.
Meng nou die mayonnaise, die setperke, voorheen gewas en gekap, en die knoffel in 'n diep bak deur 'n pers. Meng alle bestanddele tot glad. Smeer pitabrode op die tafel en geur dit met die voorbereide sous, gebruik ongeveer die helfte. Strooi die pitabrood vervolgens met voorbereide kos: kaas, krapstokkies, eier.
Die volgorde van lae kan verander word. Die belangrikste ding is om nie te vergeet om die boonste laag met die oorblyfsels mayonnaise-knoffelsous in te smeer nie. Daarna kan jy die rol draai, dit in kleefplastiek toedraai en 45-60 minute na die yskas stuur om te week. Sny in stukke voor opdiening.
