Nuwejaar is 'n vakansie van towery en towery, dit is 'n spesiale dag. Elke gasvrou kan in hierdie oomblikke 'n feetjie word om geliefdes met iets oorspronkliks en selfs gewaagd te behandel - soos hierdie voorgereg van pere met bloukaas.
Dit is nodig
- - pere, beter ferm - 2 stuks.;
- - sap van 'n halwe suurlemoen;
- - bruinsuiker - 2 eetlepels. l.;
- - dennepitte - 3 eetlepels. l.;
- - Dorbloukaas (of ander bloukaas) - 100 g;
- - slaaiblare;
- Hervulling van brandstof:
- - olyfolie - 2 eetlepels. l.;
- - sap van 'n halwe suurlemoen;
- - sout, peper - na smaak.
- Klein kastrol, klitser, perkament, rooster.
Instruksies
Stap 1
Was die pere, sny ongebruikte dele af en sny in dun snye in die lengte. Smeer dit op 'n groot bord en bedruip met suurlemoensap. Rooster dan die skywe aan die twee kante op die rooster - elk vir 2 minute, plaas elke sny apart op 'n groot bord of op 'n bord wat met perkament bedek is.
Stap 2
Giet 1 eetlepel in 'n kastrol. l. water, verhit dit effens, voeg dan suiker by, verhit die stroop vir 1 minuut. In hierdie geval moet dit sterk geroer word om nie te verbrand nie. Voeg dan dennepitte by die pan en verhit dit vir nog 30 sekondes. Sit die neute dan dadelik op 'n bord.
Stap 3
Klits al die botter en suurlemoensap vir die slaaisous, voeg sout en peper daarby, meng weer goed asof die slaaisous geklits word. Skeur die slaai met u hande om groot stukke te maak, sit dit pragtig op 'n groot bord en giet dit oor die slaaisous. Sit skyfies pere bo-op die stukke slaai, smeer kaas en neute daarop. Hierdie oorspronklike voorgereg sal baie gaste verheug!
