As u China besoek, sal u dadelik sien dat die mense van die Midde-Ryk gedurende die dag 'n aansienlike hoeveelheid warm water drink. Ondanks die bekende stereotipe oor die belangrikheid van teeseremonies in die Chinese kultuur, is kookwater een van die eerste plekke in die Chinese voedselstelsel. Waarom drink Chinese mense soveel warm water?
Tradisionele redes
Elke Chinees word van kleins af geleer om kookwater te drink, aangesien hierdie tradisie dateer uit die tye toe die keiserlike dinastieë in China regeer het. Volgens een van die gewilde legendes het warm water een van die erfgename van 'n verskriklike siekte gered. Na hierdie voorval het die drink van warm water wydverspreid geword.
Tydens die hongersnood het Chinese boere met kokende water aan die dood ontsnap, wat volgens die ou genesers die liggaam die maksimum tyd kon uithou sonder om te eet. Die drink van warm water is ook sterk gevestig in die lewe van Tibetaanse monnike, vol vertroue in die genesende krag van die waterelement.
Mediese redes
Vanuit die oogpunt van tradisionele Chinese medisyne is warm water 'n bron van lewegewende energie en kan dit baie siektes genees. Vir 'n persoon met 'n Europese ingesteldheid is so 'n stelling moeilik om te verstaan. Die Chinese glo egter self dat dit kookwater is wat baie kwale kan verlig.
Tot vandag toe beveel Chinese dokters, benewens medisyne, aan om tydens die siekte warm water te drink. Dit geld veral vir vroue, aangesien water help om die energiebalans tydens menstruasie te balanseer. Nog 'n genesende funksie van water is om pyn te verlig en slym wat in die liggaam opgehoop word, te verwyder.
