Vleis met aartappels in 'n pot sal selfs vir 'n beginner-huisvrou nie moeilik wees om te kook nie. Hierdie heerlike en hartlike gereg is ideaal vir 'n vakansie of vir 'n gewone aandete saam met u gesin.
Dit is nodig
- - 600 g vleis;
- - 2 kg aartappels;
- - 2 tamaties;
- - 150 g kaas;
- - sjampignonsampioene - 300 g;
- - ui - 1 st.
- - 1000 ml room;
- - peper en sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Vleis in 'n pot met aartappels is 'n baie bevredigende en smaaklike gereg wat geskik is vir 'n vakansie sowel as 'n gewone aandete. Om so te kook, gee die vleis en groente die smaak van oondkos. Die potte mag nie te klein of inteendeel groot wees nie. Mediumgrootte potte word die beste gebak. Gewoonlik word die bestanddele vir hierdie gereg eers in 'n pan gebraai. U kan egter die kalorie-inhoud van die gereg verminder en voedsel in 'n pot bak sonder voorafverwerking. Hierdie advies moet ook onthou word vir mense wat maag- en lewerprobleme het.
Stap 2
Dit is beter om varkvleis te gebruik om vleis in 'n pot te kook, aangesien dit sagter blyk te wees. Neem nie te vetterige vleis nie, want die kos dryf in vet na kook. Te maer vleis kan te droog word. Vir diegene wat nie varkvleis wil gebruik nie, kan u lamsvleis neem om hierdie gereg voor te berei, en ook kalfsvleis of ongerepte beesvleis is geskik. Sommige mense verkies om pluimveevleis in potte te kook.
Stap 3
Sny die vleis in porsies, en die aartappels in klein skywe. Sny die sampioene in skywe en die ui in halwe ringe. Braai sampioene en uie in groente-olie tot halfgaar. Braai die vleis aan alle kante afsonderlik oor hoë hitte totdat 'n kors verskyn - al die sap sal binne bly. Geur die vleis met sout en peper.
Stap 4
Sit die vleis op die bodem van die potte en bedek dit met 'n laag aartappels - peper en sout, sit 'n laag sampioene en uie daarop en bedek ook met aartappels - moenie vergeet om te sout en peper nie. Sit 'n stukkie botter op die aartappels. Vervolgens moet u 'n laag tamaties lê wat eers in skywe gesny moet word. Giet 100 ml room in 'n pot en lê 'n laag gerasperde kaas uit. Aartappels met vleis moet in 'n oond vir 200 uur voorverhit word. Sit dit voor in potte.
Stap 5
Ander bestanddele kan volgens die gasvrou se oordeel bygevoeg word. So, byvoorbeeld, kan u eiervrugte by vleis en aartappels voeg, geweek in soutwater en in meel gedompel word. U kan met geurmiddels eksperimenteer en elke keer gaste verras met 'n nuwe smaak van bekende geregte.
