Matige soet en baie aromatiese suurroom sal u behaag met sy fyn smaak en deeg wat in u mond smelt. Dit sal u gesin onbeskryflik vermaak as tee vir die tee. Die bestanddele is eenvoudig en kan in elke huisvrou se huis gevind word.
Dit is nodig
- - droë gis (7 g);
- - vetterige suurroom (500 g);
- - eiers (4 stuks);
- - melk (250 ml);
- - botter (50 g);
- - suiker (100 g);
- - meel (400 g);
- - suurlemoenskil (5 g);
- - vanieljesuiker (15 g);
- - sout (na smaak).
Instruksies
Stap 1
Giet gis in warm melk en roer. Voeg meel, 5 eetlepels suiker en sout by. Om deeglik te roer. Voeg botter en suurlemoenskil by.
Stap 2
Knie die deeg af. Dit moet sag en taai wees.
Stap 3
Plaas die deeg in 'n kastrol, bedek dit met 'n handdoek en laat dit op 'n warm plek vir 2 uur.
Stap 4
Nadat die deeg in volume toegeneem het, plaas dit oornag in die yskas.
Stap 5
Haal die deeg 2 uur voor bak uit die yskas.
Stap 6
Meng eiers, suurroom en 5 eetlepels suiker.
Stap 7
Sit die gerolde deeg in 'n vorm, giet die vulsel bo-op en draai die rande effens toe. Bak in die oond vir 30-40 minute by 180 ° C.
Stap 8
As die middel effens skud, dan is die Tataarse suurroom gereed.
