As u 'n vinnige en lekker gereg vir die aankoms van gaste moet voorberei, of as u die hele gesin met 'n heerlike ontbyt wil behaag, braai kaaskoeke. Baie sal van hul pittige, maar taamlike fyn smaak hou.
Dit is nodig
-
- 120 gram Mozzarella-kaas;
- 2 eetlepels koringmeel;
- sout;
- dille;
- diep bak;
- mes;
- Rasper;
- 1 eier;
- 120 gram suurroom;
- menger of vurk;
- pan;
- groente olie;
- houtspaan;
- Pizzames.
Instruksies
Stap 1
Uit hierdie aantal produkte word een koek verkry wat ontwerp is vir twee mense. Kry al die bestanddele wat u benodig en begin die kaaskoek maak. Meet 120 gram Mozzarella-kaas uit en rasper dit op 'n growwe rasper in 'n diep bak. Neem 'n snyplank en sny die dille so klein as moontlik.
Stap 2
Plaas in dieselfde bak 2 eetlepels koringmeel en 120 suurroom. Klits een hoendereier by. Voeg die fyngekapte dille by die bestanddele wat reeds in die bak is.
Stap 3
Meng alle bestanddele deeglik met mekaar deur 'n menger of vurk te gebruik. Voeg sout op die punt van die mes by en meng alles weer goed. Sit die bak 'n rukkie eenkant.
Stap 4
Neem 'n klein pan. Die beste opsie is 'n braaipan met 'n basisdeursnee van 18 sentimeter. In so 'n braaipan sal die proses om die kaaskoek om te draai, baie makliker wees. Plaas die pan op hoë hitte en wag totdat dit meer warm word.
Stap 5
Giet 2 eetlepels sonneblomolie of groente-olie in die pan. Haal dit van die vuur af, plaas dit op 'n warm plaat en giet die voorbereide deeg baie vinnig uit die bak op die bodem.
Stap 6
Maak die kaasmassa glad met 'n houtspaan sodat die koek netjies en egalig is. Plaas die pan op medium hitte en bedek. Kook die een kant vir drie minute. Flip die koek na die ander kant. U moet dit baie versigtig en vinnig omslaan, aangesien die kaas teen daardie tyd al smelt en viskos word. Bedek die pan weer met die deksel en braai die ander kant vir iets meer as twee minute. Skakel die vuur af.
Stap 7
Gebruik 'n spatel om die voltooide platbrood op 'n bord te plaas. Dan sal die kaaskoek maklik van die pan af gly en nie breek nie. Die voorbereide gereg moet warm bedien word en met 'n pizzames gesny word.
