Blaardeegliefhebbers sal sekerlik hou van 'n koekie genaamd Puff Cinnamon Sticks. Hierdie lekkerny het 'n uitstekende smaak en aroma, en dit is ook maklik om voor te berei.
Dit is nodig
- - meel - 2 glase;
- - suiker - 1 eetlepel;
- - botter - 230 g;
- - eier - 1 st.
- - melk - 2 eetlepels;
- - sout - 1 teelepel.
- Vir besprenkeling:
- - melk - 1 eetlepel;
- - kaneel - 1 eetlepel;
- - suiker - 100 g.
Instruksies
Stap 1
Plaas die volgende in die bak van 'n voedselverwerker: korrelsuiker, sout en gesifte koringmeel. Meng alles behoorlik. Voeg dan 'n rou hoendereier, botter en melk, in klein stukkies gekap, by die gevormde mengsel. Roer die mengsel weer.
Stap 2
Verdeel die resulterende deeg in twee gelyke dele, vorm dit in bakstene en draai dit met kleefplastiek toe. Stuur hierdie vorm om 1 uur in die yskas af te koel. Terloops, hierdie deeg kan tot 2 dae gestoor word, wat baie gerieflik is.
Stap 3
Nadat u die deeg uit die yskas gehaal het, laat dit opwarm tot kamertemperatuur, sit dit dan op kleefplastiek en rol dit in die vorm van 'n reghoek uit. Smeer nou die oppervlak van die gevormde laag met 'n klein bietjie melk en strooi dit met 'n droë mengsel wat bestaan uit korrelsuiker en gemaalde kaneel.
Stap 4
Vou die gesmeerde reghoekige laag in die helfte, rol dit uit en sny dit dan in klein en gelyke stroke.
Stap 5
Neem twee stroke, draai dit saam in die vorm van 'n toerniket. Doen dit met die hele toets.
Stap 6
Bak die toekomstige lekkerny in die oond van 180 grade vir 25-30 minute. Cinnamon Puff Koekies is gereed!
