Mexikaanse kaas-tortillas is baie maklik om te maak. Daarbenewens sal hierdie gereg jou verbaas met sy fyn smaak. Maak gou om dit te maak.
Dit is nodig
- - koringmeel - 2 glase;
- - afgeroomde melkpoeier - 1/4 koppie;
- - botter - 50 g;
- - suiker - 0,5 teelepel;
- - water - 3/4 koppie;
- - sout;
- - gerasperde harde kaas - 0,5 koppies;
- - bakpoeier vir deeg - 1 teelepel.
Instruksies
Stap 1
As koringmeel saam met so 'n bestanddeel soos bakpoeier vir deeg gesif is, meng dit met korrelsuiker en afgeroomde melkpoeier. Geur hierdie mengsel met sout na wense en roer dit dan behoorlik.
Stap 2
Gebruik 'n mes om die koue botter in klein blokkies te sny en voeg dit by die droë massa. Vryf alle bestanddele deeglik saam en vorm sodoende 'n klein krummeltjie.
Stap 3
Maal harde kaas. Dit is die beste om die beste rasper te gebruik. Plaas die kaas na die prosedure in die romerige krummel. Voeg water bietjies-bietjies by die gevolglike massa en knie dit geleidelik totdat dit heeltemal homogeen word, dit wil sê sonder 'n enkele knop.
Stap 4
Nadat u die deeg deeglik geknie het, rol dit in 'n laag waarvan die dikte 2 sentimeter is. Verdeel die resulterende koek in 6 gelyke dele.
Stap 5
Sit die stukke wat daaruit ontstaan een vir een in 'n gesmeerde pan en braai eers aan die een kant totdat die deeg begin rys. Sodra dit gebeur, draai dit om en kook nog 10 minute. Mexikaanse kaas tortillas is gereed! U kan hulle veilig aan tafel bedien en u geliefdes daarmee verbly.
