Dit is maklik om gebakte broccoli met room te maak. Broccoli word gekook en dan gebak in 'n mengsel van kaas, room, eiers. Die belangrikste is dat die broccoli nie te gaar is nie, sy kleur en smaak behou, en dan blyk die gereg smaaklik en gesond te wees.
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - sout;
- - 200 ml 15 persent room;
- - 500 gram room;
- - 100 gram kaas;
- - 1/2 neutmuskaat.
Instruksies
Stap 1
Neem broccoli (kan vars en bevrore gebruik word), verdeel dit in bloeiwyses.
Stap 2
Neem 'n klein kastrol, gooi water daarin, laat dit kook, sout.
Stap 3
Doop broccoli in kookwater en kook nie langer as drie minute nie, anders verloor die groente sy smaak en sy voordelige eienskappe. As u 'n ander kool gebruik, kook dit 'n paar minute langer.
Stap 4
Dreineer die water uit die pan, voeg die gekookte broccoli by. Neem 'n klein stukkie kaas, rasper dit op 'n fyn rasper. Neem rou eiers, klits dit in 'n klein bak en klits 'n bietjie.
Stap 5
Voeg enige room, 'n knippie sout, neutmuskaat en 'n derde van die kaas by die eiers. Meng alle bestanddele goed tot glad. Sit die broccoli in 'n vorm, vul dit met die mengsel wat daaruit ontstaan. Strooi die res van die gerasperde kaas bo-oor.
Stap 6
Voorverhit die oond tot 180 grade, plaas die broccoli-bak daarin en bak vir ongeveer 30 minute.
Stap 7
Afgewerkte broccoli moet lyk soos 'n omelet met baie vulling.
