Hierdie ligte, gesonde en smaaklike gereg word baie eenvoudig en vinnig genoeg voorberei.
Die voordele van vis vir die menslike gesondheid is welbekend, maar broccoli word deur alle voedingsdeskundiges aanbeveel omdat hierdie groente 'n groot hoeveelheid vitamiene bevat, en die kalorie-inhoud daarvan uiters laag is (en vergeet natuurlik nie die waarde van dieetvesel).
Om hierdie gereg voor te berei, benodig u 200 g salm (filet), 200 g broccoli, suurlemoensap na smaak, botter, 2 eetlepels harde kaas, 3 eetlepels melk of nie die swaarste room nie, 1 eier, 'n knippie van neutmuskaat, pepersmaak.
Voorbereiding
Salmfilet moet in skywe gesny word, besprinkel met suurlemoensap, sout en peper. In hierdie "marinade" moet u dit minstens 'n halfuur hou, en dan warm water gooi en dit vir 15 minute laat prut (laat dit op die kleinste vuur kook).
Giet broccoli met warm water, sout na smaak, kook vir 10-15 minute.
Meng room of melk met kaas en eier, sout en peper, voeg neutmuskaat by na smaak.
Sit broccoli en salmfilette in 'n gesmeerde skottel, gooi die mengsel van melk (room), eier en kaas oor. Bak 20-39 minute by 220 ° C.
Nuttige wenk: Voeg ander groente by hierdie kasserol (byvoorbeeld gerasperde wortels, groenbone, blomkool, ens.) Na smaak en begeerte.
