Ek stel een van die opsies voor om salm met aartappels in die oond te kook. Die resep vir die kook van gebakte salm vanaf die restaurant-spyskaart sal beslis die fynproewers aanspoor.
Dit is nodig
- - Een salm;
- -10 stukkies aartappels;
- - 1 ui;
- - gemaalde swartpeper, sout, suiker na smaak.
Instruksies
Stap 1
Om salm in die oond te kook, moet u dit eers marineer. Die vis word in porsies gesny, met sout, suiker en swartpeper gevryf. Plaas die salm wat op hierdie manier verwerk is, etlike ure in die yskas voordat u dit in die oond bak.
Stap 2
Die aartappels moet geskil word, met 'n mes in plate 1, 5 - 2 cm dik gesny word, daarna word groente-olie op die voorbereide bakplaat gegooi en die aartappels uitgelê. Salm wat volgens die resep met aartappels in die oond gebak word, is sag en sappig.
Stap 3
Dit is nodig om die aartappels op lae hitte te bak totdat dit goudbruin aan die onderkant is. Daarna word die aartappelplastiek omgedraai en stukke salm daarop gelê vir bak.
Stap 4
Van bo is die vis bedek met uie, in dun ringe gesny. Salm word 20 minute in die oond met aartappels gebak. By die bediening word die gereg met kruie besprinkel.
