Broccoli en hoender maak 'n baie gesonde slaai. Bereken die hoeveelheid hoender op grond van die grootte van die broccoli-kop. Jy kan vul met mayonnaise en suurroom.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - 2 hoenderborsies;
- - 1 kop broccoli-kool;
- - 250 g harde kaas;
- - 3 knoffelhuisies;
- - mayonnaise, sout, peper.
Instruksies
Stap 1
Kook eers die hoenderborsies in ligte soutwater tot sag. U kan die resep vir hierdie slaai effens diversifiseer deur die bors in plantaardige olie tot goudbruin te braai. Verkoel die hoender, sny dit in klein stukkies of skeur dit met u hande.
Stap 2
Kook broccoli in soutwater vir vyf minute. Koel, sny groot bloeiwyses van kool in drie tot vier dele.
Stap 3
Meng nou die hoender en broccoli. Vryf harde kaas op 'n growwe rasper, stuur dit na die hoofbestanddele van die slaai. Skil en kap die knoffel met 'n knoffelpers. Meng die knoffel met hoender, broccoli en kaas. Sout na smaak, voeg swartpeper by, geur met mayonnaise of suurroom. U kan selfs natuurlike jogurt as verband gebruik.
Stap 4
Dit is raadsaam om die klaargemaakte broccoli-slaai met hoender 'n halfuur in die yskas te plaas om te week, u kan dit versier met vars kruie.
