Macaroni gemaak met kaas kan 'n alledaagse gereg wees en 'n lekkerny wat die vakansie waardig is. Dit hang alles af van die tipe kaas en van die manier waarop die gereg bedien word.
Dit is nodig
- - 250 gr. pasta;
- - 2 eetlepels botter;
- - 2 eetlepels meel;
- - 300 ml melk;
- - 120 ml swaar room;
- - 250 gr. mozzarella;
- - 2 mediumgrootte tamaties;
- - vars basiliekruid;
- - sout en peper.
Instruksies
Stap 1
Kook die pasta volgens die aanwysings op die verpakking en sit dit in 'n vergiettes.
Stap 2
Smelt die botter in 'n braaipan op lae hitte, voeg meel by en braai, roer af en toe, vir 'n minuut.
Stap 3
Giet melk en room geleidelik in, roer aanhoudend vir nog 2 minute. Voeg die mozzarella in twee stukke in klein stukkies gesny by. Sout en peper die sous sodra dit oplos.
Stap 4
Sit die pasta in die afgewerkte sous, meng en sit dit dadelik voor, garneer met basiliekruid en tamatieskywe.
