Maklik om voor te berei en heerlike hoenderfilet resep. Selfs 'n beginner-gasvrou kan dit hanteer. U kan kook vir 'n vakansie of net u gesin asb met 'n heerlike aandete.
Bestanddele:
- 4 hoenderborsies;
- 2 tamaties;
- 300 g sampioene (sjampanje is geskik);
- 1 aartappelknol;
- 250 g harde kaas;
- 1 ui (klein);
- setperke (groen uie, pietersielie);
- mayonnaise;
- peper, sout na jou smaak.
Voorbereiding:
- Was die filette en klop dit met 'n hamer. Geur met sout, peper en braai 'n bietjie aan albei kante in 'n pan met verhitte olie. Kap die sampioene fyn (dit is beter om die sampioene te neem).
- Skil, kap en braai die ui in 'n voorverhitte pan met 'n bietjie olie.
- Neem 'n bakplaat, sit 'n vel voedselfoelie daarin en smeer dit met botter sodat die vleis nie aan die foelie vassit tydens bak nie.
- Sit die gebraaide stukke vleis in 'n vorm, sit die sampioene wat met uie gebraai is bo-op.
- Was tamaties, aartappels en kruie. Rasper harde kaas met groot gate. Sny die tamaties in ringe of halwe ringe, kap die groen uie.
- Skil en rasper aartappels met groot gate. Sit tamaties bo-op die sampioene en strooi uie oor. Sit die gerasperde aartappels daarna.
- Smeer die aartappels bo-oor met mayonnaise; diegene wat nie van mayonaise hou nie, kan suurroom gebruik (maar dit is beter om dikker te word).
- Ons verhit die oond tot 180 grade en sit die filet onder die "pelsjas" om te bak. Baktyd - 'n halfuur.
- Haal die bakplaat na 'n halfuur uit die oond en strooi die vleis met die kaas wat ons vroeër gerasper het. Sit die bakplaat weer vir 10 minute in die oond om die kaas te smelt en bruin te word.
- As die kaas met 'n pragtige, goudbruin kors bedek is, haal u 'n bakplaat uit en strooi gekapte pietersielie oor en sit dit weer vir 2 minute in die oond. Ons haal dit uit, die gereg is gereed.
