Botterbeskuitjies is baie maklik om tuis te maak. Dit is wat ek u voorstel om te doen. As u 'n bietjie tyd daaraan bestee om dit te kook, ontvang u lof van u geliefdes.
Dit is nodig
- - meel - 2 glase;
- - fyn suiker - 1 glas;
- - suurroom - 100 g;
- - botter - 100 g;
- - vanieljesuiker - 1 sakkie;
- - bakpoeier vir deeg - 1 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Nadat u die botter uit die yskas gehaal het, laat dit 'n rukkie by kamertemperatuur. Dit is nodig om sag te word - dit maak dit makliker om daarmee te werk.
Stap 2
Meng bestanddele soos vanieljesuiker, korrelsuiker, bakpoeier, wat 'n bakpoeier is, en meel in 'n aparte diep bak. Roer die resulterende droë mengsel deeglik en voeg dan gesmelte botter en suurroom daarby. As u die gevolglike massa knie, kry u 'n redelike digte en effens taai deeg. Sit dit in die yskas, gerol in 'n bal en toegedraai met kleefplastiek of plastiek, vir ongeveer 'n halfuur.
Stap 3
Nadat u die deeg uit die yskas gehaal het, haal u die kleefplastiek daaruit en rol dit uit sodat die dikte van die laag ongeveer gelyk is aan 5 millimeter. Gebruik dan koekiedrukkers om verskillende vorms uit die deeg te sny.
Stap 4
Plaas die figure wat van die deeg gesny is, op 'n bakplaat, wat vooraf met botter gesmeer is, en probeer voldoende afstand tussen hulle laat, aangesien die botterkoekies 2 of 3 keer groter word. Moenie vergeet om dit in ag te neem nie.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 170 grade. Stuur dan die deegbeeldjies daarin vir ongeveer 'n kwartier, dit wil sê vir 15 minute - die deeg moet goud word. Botterkoekies is gereed! As u wil, kan u dit versier met poeiersuiker of byvoorbeeld sjokoladeversiersel.
