Volgens Russiese ontleders kom 'n tweede golf van die krisis, en daarom word graan, en veral bokwiet en rys, uit die rakke van kruidenierswinkels huis toe gepomp. Daarbenewens word afgetrede oumas gekenmerk deur die grootste spaarsaamheid. Hul graankos kan baie jare gestoor word. Maar nie almal weet dat bokwiet sy eie rakleeftyd het nie, en hulle hou ook nie rekening met die aanbevelings oor hoe dit behoorlik gestoor moet word nie.
Instruksies
Stap 1
Bokwiet is nie net 'n graankos nie, maar 'n eetbare saad van 'n saaiplant uit die bokwietfamilie. Baie lekker en gesonde produkte word verkry uit ongekookte of gestoomde bokwietkorrels deur die pit van die vrugtskulp te skei. Byvoorbeeld bokwietmeel, gemaakte - gekneusde korrels, pitte-geskilde driehoekige korrels, wat ons gewoonlik as voedsel gebruik.
Stap 2
Onthou eerstens dat bokwiet nie langer as twintig maande gestoor moet word nie. Hierin is dit minderwaardig as graan soos rys en koring.
Stap 3
Om bokwiet so lank as moontlik te bewaar, moet u dit eers sif.
Stap 4
Voor u dit bêre, moet bokwiet in 'n oond gedroog word. As u baie sakke het, kan dit 'n rukkie duur.
Stap 5
Neem dan die gesifte bokwiet en strooi ondeursigtige droë flesse oor.
Stap 6
Sluit die flesse baie dig met die deksels en plaas dit op 'n droë, donker, koel plek.
Stap 7
Voordat u geld vir graanprodukte gee, moet dit deeglik nagegaan word of daar foute is. Andersins sal enige berging daarvan in die drein val.
Stap 8
As u baie min graan gekoop het, kan u dit in die yskas bêre. Dit is wenslik nie in poliëtileen nie - daarin wurg die graan baie vinnig en verdwyn.
Stap 9
Voordat u bokwiet eet na langdurige opberging, moet dit deeglik uitgespoel word. Om dit lekker en aromaties te maak, giet die bokwiet in 'n pan en droog dit vir ongeveer sewe minute op medium hitte. Moenie vergeet om dit deeglik te roer nie, anders brand dit.
Stap 10
Om bokwiet krummelrig te maak, sit dit in 'n kastrol en vul dit met water sodat dit net die graan bedek. Sit die pot op die water en wag tot die water kook. Verlaag dan die hitte en voeg sout of aromatiese geursel by. Maak die deksel toe en hou dit op lae hitte vir ongeveer tien minute. Moenie die deksel lig terwyl die graankos kook nie. Haal die pap van die vuur af, bedek die pan met 'n handdoek en rus dit vyftien minute onder die kussing.
