Die keuse van botter is redelik breed. Maar dit blyk dat dit in die meeste gevalle glad nie botter is nie, maar 'n smeer, dit wil sê 'n vetterige produk of margarien. Die koste van albei is baie laer as dié van botter. Hier is verskillende maniere om die kwaliteit van botter na te gaan.
Instruksies
Stap 1
As u die kwaliteit van die olie wat u pas gekoop het, wil nagaan, moet u eers let op die kleur daarvan. In botter van hoë gehalte sal dit nie geel wees nie, maar sneeuwit. Die produk, met 'n ryk geelheid, word verkry deur allerhande kleurstowwe by te voeg.
Stap 2
Plaas die botter na die aankoop in die vrieskas. Probeer dit afsny as die kos gevries is. Botter van hoë gehalte word gemaak sonder die toevoeging van plantaardige vette, dus in hierdie geval moet dit in stukke afgebreek word en nie in selfs skywe gesny word nie.
Stap 3
U kan ook die kwaliteit van die botter nagaan deur dit 'n rukkie by kamertemperatuur te laat. 'N Kwaliteitproduk sal ongeveer 'n halfuur lank bly. As die botter binne 5 minute gesmelt het, dan is dit glad nie botter nie, maar regte margarien!
Stap 4
U kan die kwaliteit van botter bepaal deur te kyk hoe dit in 'n warm pan smelt. As daar gedurende hierdie prosedure voldoende hoeveelheid skuim verskyn, bevat so 'n produk baie melk wei, en nie melkvet nie. Sulke olie is geskik vir voedsel, maar dit word nie aanbeveel om dit te bak nie.
Stap 5
Almal weet dat natuurlike produkte redelik vinnig bederf. Botter is geen uitsondering op hierdie reël nie. As hierdie produk lank genoeg in u yskas gebêre word, sonder om kleur of reuk te verander, beteken dit dat dit gevul is met allerhande preserveermiddels.
