Hierdie ongewone metode om eiers te kook, is gebaseer op die feit dat die geel swaarder en digter is as die proteïen. As 'n rou eier draai, word die eiergeel deur middel van sentrifugale krag na sy mure aangetrek en die wit word in die middel versamel.
Dit is nodig
- 'n rou eier;
- rol plakband;
- 'n paar nylon panty;
- kookwater;
- houer met ys;
- sakflitslig.
Instruksies
Stap 1
Skyn 'n flitslig op 'n rou eier. Dit moet van binne gloei. Onthou die kleur van die eier. U het dit later nodig.
Stap 2
Bedek die eier heeltemal met deursigtige band.
Stap 3
Sit 'n eier wat met band bedek is in nylon panty en bind aan albei kante.
Stap 4
Begin nou om die eier te rol en hou die broekiekouse aan albei kante met albei hande vas. U moet vir 'n paar minute draai.
Stap 5
Neem nou weer die flitslig en skyn op die eier. By lig moet dit baie donkerder wees as die eerste keer. Dit beteken dat die eier reeds gereed is om te kook en dat die proteïen heeltemal na die sentrum beweeg het.
Stap 6
Haal die eier uit die broekiekouse, maar verwyder nie die band nie. Plaas dit in kookwater wat u vooraf voorberei het.
Stap 7
Kook die eier vir 'n paar minute tot gaar, en plaas dit dan dadelik in 'n houer met ys.
Stap 8
As die eier afgekoel het, skil dit af. Dit moet so uitkom dat daar wit binne-in die eiergeel is. Soms blyk dit dat die eier heeltemal geel is. Dit beteken dat u dit nie goed genoeg gedraai het nie en dat die eekhoring nie tyd gehad het om heeltemal na die sentrum te beweeg nie.
