Dit wil voorkom asof dit moeilik is om net gekoopte of vars geplukte aarbeie te was? Dit is so elementêr! Al wat jy nodig het, is 'n kraan met water en skoon skottelgoed. Maar dit blyk dat alles hier nie so eenvoudig is nie.
Dit is geen geheim dat aarbeie baie laag op die grond is nie. En dit is hieruit dat nie net die aarde en die mikrobes en bakterieë wat daarin woon 'n gevaar vir die menslike liggaam inhou nie, maar ook knaagdiere en voëls word ons vyande. Knaagdiere wat verbyloop, kan die bessie van 'n gevarieerde boeket bakterieë en infeksies voorsien. So, hoe hanteer u al hierdie besmetting? Daar is verskillende metodes.
Om aarbeie van bakterieë te reinig, moet dit eers in 'n houer met warm water geplaas word en 'n oplossing van 3% waterstofperoksied of tafelasyn bygevoeg word. Tien minute in hierdie mengsel is genoeg om die bessies te ontsmet.
Dit is ook algemeen bekend dat aarbeie gewoonlik in was gewas word om dit presentabel te laat lyk. Dit is immers baie mooier as dit plat, glad, blink en helder lê as verdor, donker en kreupel. Baie mense "koop" net vir 'n baie bemarkbare voorkoms, sonder om te dink aan hoe die verkopers so 'n resultaat behaal het. En was, op sy beurt, vergiftig nie net die menslike liggaam nie, maar kan ook ernstige allergiese reaksies veroorsaak. Dit hang natuurlik van individuele eienskappe af, maar die hoeveelheid maak ook saak. Nadat u twee kilogram gewasse aarbeie gelyktydig geëet het, kan selfs 'n gesonde persoon 'n slagoffer word van ernstige allergieë of algemene vergiftiging. Dit geld veral vir kinders by wie die liggaam nog nie volledig gevorm is nie, en die immuunstelsel nie behoorlik versterk word nie.
'N Warm, seepagtige oplossing help om die was of paraffienlaag van die aarbeie af te was. Die belangrikste ding hier is om nie meegesleur te word nie en dit nie te oordadig te maak nie, anders verloor die aarbei sy smaak, kleur en aroma van 'n lang verblyf in warm water en verloor dit eenvoudig en verloor al die vitamiene.
