Rooi kaviaar is nie net 'n lekkerny nie, maar ook 'n simbool van die vakansie. Baie mense koop dit veral vir die Oujaars tafel. Die keuse van rooi kaviaar moet baie verantwoordelik benader word, aangesien 'n vals produk baie lewensgevaarlik kan wees.
Instruksies
Stap 1
As u rooi kaviaar kies, is die voorkoms en kleur die eerste waaraan u aandag moet gee. In 'n ware produk is die eiers klein, eenvormig, krummelrig en heel. Hulle het nie films of krake nie. Die kleur van 'n natuurlike produk is nie versadig nie, anders as 'n vals.
Stap 2
Die eiers van egte rooi kaviaar van hoë gehalte bars as dit liggies gedruk word, maar terselfdertyd spat dit nie en in 'n vals produk is dit baie taai. Hierdie metode is slegs relevant as die kaviaar oopgemaak kan word of as dit volgens gewig verkoop word.
Stap 3
As kaviaar in blikkies verpak is, moet u die etikette op die etiket noukeurig lees. Let daarop dat rooi kaviaar in ons land in Kamtsjatka en Sakhalin geproduseer word en van Junie tot September tydens visgieting voorberei word. Daarom, as ander inligting op die rooi vis etiket aangedui word, moet u dit nie koop nie, dit is heel waarskynlik 'n vals produk.
Stap 4
Egte rooi kaviaar van hoë gehalte moet noodwendig aan GOST voldoen. Dit beteken dat dit nie later nie as 3 maande vanaf die datum van die ambassadeur verpak is. As die blik daarop dui dat die kaviaar aan die voorwaardes van die TU voldoen, is dit heel waarskynlik uit 'n bevrore produk vervaardig en bevat dit 'n antiseptiese middel - natriumbenzonaat.
Stap 5
Die egtheid van rooi kaviaar kan ook beoordeel word aan die hand van die merk op die blikkie, wat noodwendig moet aandui: die datum van vervaardiging van die produk (nie verpakking nie), die merk "CAVIAR", die nommer van die vervaardiger, die nommer van die skof, sowel as die indeks van die visserybedryf "P".
Stap 6
Daar is 'n ander manier om regte rooi kaviaar van 'n valse te onderskei. Neem 'n paar eiers en plaas dit in 'n glas warm water. As dit heeltemal oplos, het u vervalste produkte gekoop.
Stap 7
Onthou, om die ware smaak van rooi kaviaar ten volle te geniet, moet dit verkoel en in klein lepels geëet word.
