Persimmon (Latyns Diospyros) is 'n multi-saad bessie inheems aan Japan, ook gekweek in Turkye, Brasilië en die Verenigde State. Dit word dikwels "dadelpruim", "winterkersie" of "Chinese perske" genoem weens sy ongewone voorkoms en samentrekkende soetsuur smaak. Baie mense hou daarvan om in die winter aan hierdie oranje vrugte te smul, onbewus daarvan dat die sappige pulp soms die liggaam aansienlik kan benadeel. Voordat u "voedsel van die gode" op die mark koop (en dit is hoe die woord Diospyros uit die Latyn vertaal word), moet u uitvind wie nie persimmon mag eet nie, of huishoudelike lede, veral klein kinders, allergieë het of individuele onverdraagsaamhede.
Om uit te vind wie nie persimmon mag eet nie en waarom, is dit die moeite werd om eers die samestelling en voordelige eienskappe van hierdie multi-saadbessie te bestudeer. In die afwesigheid van kontraindikasies, kan slegs een sappige vrug die liggaam met 25% koolhidrate en vitamiene voorsien, wat belangrik is in geval van vitamientekort, die handhawing van 'n streng dieet of 'n ernstige siekte.
Eienskappe en samestelling
Persimmon is 'n seisoenale bessie wat sedert middel herfs in Rusland op die planke is. Die meeste koop dit al met die aanvang van winterryp, wanneer die ryk samentrekkende smaak minder uitgesproke word. Baie weet ook van die voordelige eienskappe van pulp, eetbare skil.
Een ryp vrug bevat die helfte van die daaglikse waarde van askorbiensuur, en bevat ook vitamiene, tanniene, minerale, pektien, plantvesels en antioksidante. Betakaroteen in oranje bessies verbeter die sig, magnesium met kalium, kalsium het 'n positiewe uitwerking op die werk van die hart, verhoog die elastisiteit van die wande van die bloedvate en verdun te dik bloed. Gekapte skil, deurdrenk van melk, help hipertensiewe pasiënte om bloeddruk te verlaag. Persimmon verhoog ook gereeld die vlak van hemoglobien, versnel herstel van longontsteking en chroniese brongitis.
As gevolg van sy voordelige eienskappe, word die bessies in die dieet ingesluit in die behandeling van die asemhalingstelsel, visie, kardiovaskulêre, spysverteringstelsel en genitourinêre stelsels. Maar ondanks die voordele, kan dit ook die gesondheid van die mens benadeel. Daar is kategorieë mense wat nie persimmons in groot hoeveelhede kan eet nie (meer as een stuk per dag) of wat nie onryp en ryp lemoenvrugte mag eet nie.
Skade vir die gesondheid
Sappige oranje persimmon, waarvan die voordele en nadele nie almal bekend is nie, veroorsaak soms gesondheidsprobleme. Dit gebeur veral wanneer u onryp vrugte eet wat te samentrekkend in die mond is. Tannien, wat weens die onvolwassenheid van die pulp en skil nie tyd gehad het om te verdwyn nie, veroorsaak spysverteringsprobleme, dermobstruksie, langdurige hardlywigheid en buikpyn by baie mense.
Ook word die skade van persimmon in verskillende siektes gemanifesteer.
1) Met diabetes mellitus. Baie is geïnteresseerd in die vraag of dit moontlik is om persimmon vir diabete te kry, omdat dit baie koolhidrate en suiker bevat. Dokters sê dit is verbode vir insulienafhanklike pasiënte. Met streng glukosebeheer kan u egter soms 100 g pulp eet vir tipe 2-diabetes. Tipe 1-diabete kan nie dadelik persimmons eet nie.
2) Met gastritis met 'n hoë suurgehalte. Tiamien in persimmon verbeter slegs die dermfunksie by pasiënte in remissie. Met gastritis in akute vorm, sal die tanniene van die bessies slegs skade berokken, wat die afskeidingsfunksie van die maag verswak.
3) Met pankreatitis. U kan 'n klein hoeveelheid tydens remissie eet. By akute pankreatitis is persimmon teenaangedui, aangesien die pankreas met oorlading sal funksioneer en tinien ernstige hardlywigheid kan veroorsaak.
4) Met maagsere. 'N Onryp bessie kan verhoogde pyn, hardlywigheid, 'n gevoel van swaarkry op die maag veroorsaak, veral as daar nie net die pulp is nie, maar ook die skil.
Wie moet nie persimmons eet nie
Dokters en wetenskaplikes het deur middel van eksperimentele eksperimente uitgevind wie nie persimmons mag eet nie. Die vernaamste kontraindikasie het betrekking op onryp bessies met 'n sterk samentrekkende effek.'N Volledige verbod ontstaan met diagnoses soos:
- dermobstruksie;
- kleefsiekte;
- gereelde hardlywigheid;
- tipe 1-diabetes mellitus;
- allergie;
- onverdraagsaamheid;
Persimmon is ook teenaangedui vir kinders jonger as 3 jaar, tot 7-8 jaar, dit kan met omsigtigheid gegee word. U kan nie bessies onmiddellik eet na enige operasie en op 'n leë maag nie, veral nie met die skil nie. Daar moet minstens 3 uur verloop tussen etes van seekos, vis en die gebruik van lemoensap.
