Eureka-sop blyk hartlik en baie aromaties te wees as gevolg van die vleis en die gebruik van verskillende speserye. En die belangrikste ding is om dit baie vinnig te kook, want moderne huisvroue het nou nie genoeg tyd om ingewikkelde disse te kook nie.
Dit is nodig
- - voël, 500 g;
- - water, 2 l;
- - uie, 3 stuks;
- - wortels, soetrissies - 1 st.
- - tamaties, 3 stuks.;
- - botter, 2 eetlepels
- - karwynsaad, neutmuskaat, gemaalde swartpeper - nie vir almal nie.
Instruksies
Stap 1
Berei dus eers 'n ryk ligte sous van die pluimvee voor, sif dit. Kap uie, wortels en soetrissies kleiner, braai in botter. Voeg gekapte neutmuskaat, komyn, swartpeper by, giet 'n halwe glas sous in, laat dit vir tien minute prut.
Stap 2
Sit hierdie bestanddele nou in die sous, sout, voeg die tamaties by - skil dit eers, sny dit in skywe. U kan ook die voorbereide vleis sny en dit by die Eureka-sop voeg.
Stap 3
Giet nou die eerste gang in porsies diep bakkies en begin met 'n heerlike ete!
